Paté cremoso con Boletus

INGREDIENTES: Queso blanco pasterizado sin lactosa (74%) (leche pasteurizada de vaca, nata, sal, estabilizante (E-410), conservador (E-200), lactasa y fermentos lácticos), boletus Edulis (14%), cebolla frita (cebolla, aceite de oliva y sal), aceite de oliva virgen extra (1%), sal, azúcar, gelatina y aroma.

ALÉRGENOS: Leche y productos lácteos, incluida lactosa. En nuestra industria se elaboran productos a base leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos.

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: PH: 4.5-5 — AW: 0.97 — Dioxinas 2 pg/g grasa — Suma de Dioxinas y PCBs 4 pg/g grasa — Vacio >10 mg/kg — Plomo 0.020 mg/kg — Aflatoxinas 0.050 µg/kg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 223 gr y 110 gr neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.