Paté de Alcachofas

INGREDIENTES:Alcachofas (47%), agua, aceite de girasol alto oleico, aceite de oliva virgen extra (2%), patata deshidratada, fibras vegetales, sal, almidón de maíz, vinagre, ajo y especias

ALÉRGENOS: En nuestra industria se elaboran productos a base de leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: PH: 4.22 – AW: <0.98 – Vacío > 10 mm Hg – Cadmio 0.03 mg/kg – Plomo 0.1 mg/kg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 205 gr y 110 gr. neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto,conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.