Paté de Pulpo

INGREDIENTES: Pulpo (34,5%), crema de arroz (agua y harina de arroz), agua, patata deshidratada, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra (2%), sal, aromas, colorante (extracto de pimentón), especias y estabilizante (E-407).

ALÉRGENOS: Moluscos y productos que los contengan. En nuestra industria se elaboran productos a base leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos.

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: PH: 6.5-7 — AW: <0.98 — Dioxinas <3.5 pg/g grasa — Suma de Dioxinas y PCBs <6.5 pg/g grasa — Cadmio <1 mg/kg — Plomo < 0.3 mg/kg — Mercurio < 0.5 mg/kg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 206 gr y 110 gr neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.