Paté Queso Curado AOVE

INGREDIENTES: Leche en polvo rehidratada, queso de mezcla curado de vaca y oveja (17.5%) , harina de arroz, aceite de oliva virgen extra (3%), sal y aroma. Origen de la leche: España.

ALÉRGENOS: Leche y productos lácteos, incluida lactosa. En nuestra industria se elaboran productos a base leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos.

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: PH: 5.7 — Vacío >10 cm Hg  — Dioxinas <2 pg/g grasa — Suma de Dioxinas y PCBs <4 pg/g grasa — Plomo < 0.3 mg/kg — Aflatoxinas <0.050 µg/kg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 215 gr y 110 gr neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.