Paté de Queso Curado Pesto

INGREDIENTES: Leche en polvo rehidratada, queso curado (15%) [Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal], pesto 8.5% [Albahaca (38%), aceite de girasol, queso grana padano 6.8%, (Leche cruda, sal, cuajo, lisozima de huevo), anacardos, aceite de oliva virgen extra (4.8%), piñones (1,4%), sal, queso parmesano (1%) (Leche, sal, cuajo)], harina de arroz, sal y aroma. Origen de la leche: UE.

ALÉRGENOS: Leche y productos lácteos, incluida lactosa. Huevos y productos derivados. Altramuces/frutos de cáscara y productos que los contengan. Contiene leche, huevo, piñones y frutos secos. En nuestra industria se elaboran productos a base leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos.

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: Vacio >10 mg/kg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 215 gr y 110 gr neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.