Paté de Anchoas

INGREDIENTES: Crema de anchoas (45.6%) (Leche en polvo rehidratada, anchoas (22%), aceite de girasol y sal), aceite de girasol, agua, texturizado de guisante, patata deshidratada, harina de arroz, azúcar y huevo en polvo.

ALÉRGENOS: Leche y productos lácteos, incluida lactosa, huevos y productos derivados, pescados y productos que los contengan. En nuestra industria se elaboran productos a base leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos.

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: PH: 5.6-6.1 — AW: <0.98 — Dioxinas <3.5 pg/g grasa — Suma de Dioxinas y PCBs <6.5 pg/g grasa — Cadmio <0.25 mg/kg — Plomo < 0.3 mg/kg — Mercurio < 0.5 mg/kg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 206 gr y 110 gr neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.