Vino Priorat Joven

VINO TINTO ELABORADO CON VARIEDADES GARNACHA, CARIÑENA, MERLOT, SYRAH Y CABERNET SAUVIGNON, RECOLECTADAS EN GRATALLOPS, EL LLOAR, VILELLA BAIXA Y VILELLA ALTA . EDAD DEL VIÑEDO: GARNACHA Y CARIÑENA PROCEDENTES DE TERRAZAS DE HASTA 45 AÑOS DE EDAD. MERLOT, SYRAH Y CABERNET SAUVIGNON PROCEDENTES DE TERRAZAS HASTA 30 AÑOS DE EDAD.

VENDIMIA Y SELECCIÓN MANUAL DE LOS MEJORES VIÑEDOS. FERMENTACIÓN EN DEPÓSITO DE ACERO INOXIDABLE Y POSTERIOR EMBOTELLADO CON UN AÑO DE CRIANZA EN BOTELLA.

ASPECTO INTENSO MEDIANO, RUBÍ CON GRANATE EN DESARROLLO. EN NARIZ MUESTRA SENSACIONES AFRUTADAS CON CEREZAS ROJAS Y FRAMBUESAS, ASÍ COMO NOTAS FLORALES. EN BOCA ES ELEGANTE Y ESTRUCTURADO, CON COMPLEJIDAD SIN DOMINIO DEL CARÁCTER FRESCO DE FRUTA ROJA DEL VINO. JUGOSO, EQUILIBRADO A LA VEZ QUE REFRESCANTE. PERFECTO PARA BEBER AHORA, PERO PUEDE MEJORAR CON OTROS 3-5 AÑOS EN BOTELLA.

IDEAL CON CARNES ROJAS Y BLANCAS, PLATOS DE PASTA, VERDURAS, ENSALADAS, BARBACOAS, EMBUTIDOS Y QUESOS CON CURACIÓN CORTA O SEMICURADOS.

TEMPERATURA DE SERVICIO ENTRE 14º Y 16º