Tapenade de Tomates secos

INGREDIENTES: Tomate en polvo rehidratado, aceite de oliva virgen extra (18.7%), tomate seco (5.5%), pipas de calabaza, vinagre, sal, piñones, albahaca, ajo en polvo, ácido cítrico y plantas aromáticas.

ALÉRGENOS: En nuestra industria se elaboran productos a base de leche, huevo, pescados, mariscos, crustáceos, soja, apio y frutos secos

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS: Vacío > 10 mm Hg

PRESENTACIÓN: Tarro de vidrio cilíndrico con un peso bruto de 215 gr y 110 gr. neto

ENVASADO: Envasado en tarro de vidrio cilíndrico sometido a esterilización y tapa de hojalata estañada. Los envases deben ser estables durante la incubación a 55ºC durante 7 días y no presentar alteraciones del envase o rezumado de producto, ausencia de modificación de textura, color y aroma del alimento y una variación de pH entre muestra incubada y no incubada <0.5.

ETIQUETADO: En el envase aparecen el peso, fecha de caducidad, nº de lote, ingredientes y alérgenos.

CADUCIDAD: Fecha de consumo preferente 36 meses

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0-5ºC y consumir antes de 5 días.